[مقال] الساعة الأخيرة قبل الإفطار أفضل فترة للتخلص من الدهون

للأمانة: المقال منقول من جريدة الأهرام.

الساعة الأخيرة قبل الإفطار

في انتظار مدفع الإفطار يضيع علي معظمناساعات ذهبية لسلامة الجسم‏,‏ ونمررها كفترة خمول يشتد فيها إجهاد الصيامولا تحتمل أي مجهود بدني‏ وهو ما يعتبره متخصصو التغذية أكبر خسارة للصائم

[مقال] الساعة الأخيرة قبل الإفطار أفضل فترة للتخلص من الدهون S1mnd_26_8_2010_47_6

[مقال] الساعة الأخيرة قبل الإفطار أفضل فترة للتخلص من الدهون S1mnd_26_8_2010_47_6

يرى الخبراء أن فترة ما قبل الإفطار هيأنسب الفترات لخسارة الدهون المخزونة تحت الجلد بممارسة أي نشاط حركيكالمشي أو التريض في محاولة ليست لاكتساب الرشاقة فقط‏,‏ وإنما للتمتعبالصحة‏.‏

هذه النصيحة يفسرها الدكتور عمرومطر الأستاذ بطب القاهرة ورئيس الجمعية المصرية للتغذية الطبية بأن تركيزجلوكوز سكر الدم يكون قليلا خلال الصيام‏,‏ وبالتالي ينخفض مستويالانسولين‏,‏ مما يعني زوال العائق الأساسي أمام طرح الدهون المخزونة تحتالجلد لاستخدامها كمصدر للطاقة لأداء هذا النشاط الحركي‏,‏ شرط أن يكون فيحدود المعقول‏,‏

فلا حاجة للإرهاق أكثر من اللازمبالجري السريع‏,‏ ولكن الهرولة أو المشي‏.‏ ونظرا لأن ما نفقده من وزن قبلالفطور‏,‏ سرعان ما نسترجعه وربما بشكل مضاعف بعد الإفطار لذلك تتضح أهميةالفترة التي تلي الإفطار بساعتين أو ثلاث حيث تسمح ممارسة النشاط الحركيباستهلاك السعرات الحرارية التي دخلت مع وجبة الإفطار بدلا من تخزينهابالجسم ويتساءل الكثيرون لماذا نزداد وزنا في رمضان؟ الإجابة تحملهاالأسباب الاجتماعية والمناخ الغذائي لأيام رمضان ويؤدي إلي زيادة كميةونوعية الاغذية عالية السعرات‏,‏ وأيضا نتيجة لتغير فسيولوجيا الطعام فيالصيام‏.‏

وبحسب قول الدكتور عمرو مطر فإنالمقصود فسيولوجيا الطعام هي التغيرات التي تحدث لأجسامنا عند الصوم لمدةطويلة‏,‏ والتي تتشابه فيها استجابة الجهاز العصبي لهذا الحرمان الكامل منمواد الطاقة‏,‏ مع إتباع الريجيم القاسي في أيام السنة العادية‏,‏ وتتمثلهذه الاستجابة في تنشيط ميكانيكية التخزين والترشيد في استخدام الطاقة‏,‏بمعني أن الجسم يصبح مهيأ تماما عند حلول موعد الإفطار لتخزين أكبر كميةممكنة من السعرات الحرارية التي يحتويها الغذاء‏,‏

وبالتالي فإن النقص في الوزناثناء ساعات الصيام يعود وبشكل أكيد بعد الإفطار خصوصا إذا أفرط الصائم فيتناول الطعام‏,‏ كما هو الحال مع الكثيرين‏.

‏ كما تتسع أسباب الإصابة بالسمنةلزيادة كمية الطعام في الصنف الواحد مع وجود أكثر من صنف في الوجبات خاصةالإفطار أما الحديث عن نوعية الطعام‏,‏ فتدخل علي موائدنا في رمضان أصنافقلما توجد في وقت أخر من السنة مثل السمبوسك والكنافة والقطايف والخشافوالياميش وبلح الشام‏,‏ وكلها أغذية عالية السعرات‏,‏ ولا نغفل العاداتالاجتماعية بكثرة العزومات والزيارات‏,‏ وهذا في حد ذاته سلوك جيد‏,‏ ولكنما يحدث فيه من إسراف في الأكل هو السيئ‏.‏

ولا عجب أن الكثيرين يصابون بالسمنة في نهاية شهر رمضان‏,‏ وما يليه أيام العيد‏,‏ والتي تتميز بالولائم والحلويات.‏

تسلم ايدك على مجهودك الرائع
بارك الله فيك
تقبل مرورى